历史与现代交织的茶香

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景德镇市的浮梁县,森林覆盖率高,茶园遍布山坡、丘陵,土壤里有机质含量也高,为浮梁绿茶的生长提供了特别好的自然环境。
浮梁绿茶的历史那可悠久了,唐代诗人白居易在《

景德镇市的浮梁县,森林覆盖率高,茶园遍布山坡、丘陵,土壤里有机质含量也高,为浮梁绿茶的生长提供了特别好的自然环境。
浮梁绿茶的历史那可悠久了,唐代诗人白居易在《琵琶行》里就写过 “商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,从那时候起,浮梁茶就已经很有名气了。浮梁绿茶按采摘时段不同,分谷雨尖、细茶、粗茶。谷雨尖是春季第一次冒出嫩芽时采摘的,这种茶叶条索紧细,色泽嫩绿,白毫很明显,泡出来清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽、醇正,特别好喝。
现在,浮梁县为了让浮梁绿茶发展得更好,在科技创新上下了不少功夫。和中茶公司、浙江大学等科研机构合作,搭建了可追溯系统、智慧可视系统、病虫害实时监测系统这些科研平台,还建了 “数字茶园”。茶园里装了全景监控探头、土壤酸碱度及湿度传感器、气象监测仪、病虫害检测等智能设备,能实时、准确地监测鲜叶长势、气象信息、病虫害这些情况,然后把数据汇总分析,让茶园管理更科学、精准。
浮梁县还打造了以浮梁茶文化为主题的大唐茶市,还原了唐朝时 “浮梁歙州,万国来求” 的热闹场景,结合白居易《琵琶行》里提到的浮梁茶,诠释了茶、水、人之间的关系,重塑浮梁茶文化品牌。来这里,既能品尝到正宗的浮梁绿茶,又能感受深厚的茶文化,让浮梁绿茶在历史与现代的交织中,散发出更迷人的茶香。