来庐山旅游，要是没尝过庐山茶饼，那可太遗憾了！庐山茶饼可是庐山的传统名点，承载着无数游客对庐山的美好记忆。来庐山旅游，要是没尝过庐山茶饼，那可太遗憾了！庐山茶饼可是庐山的传统名点，承载着无数游客对庐山的美好记忆。
这茶饼的历史能追溯到唐代，那时候就已经是庐山的特色糕
这茶饼的历史能追溯到唐代，那时候就已经是庐山的特色糕点了。它的外形小巧圆润，表面印着精美的花纹，看起来就很诱人。掰开茶饼，能看到里面层层叠叠，十分酥软。咬上一口，先是感受到外皮的酥脆，接着是内馅的香甜，还带着一股淡淡的庐山云雾茶香味，越嚼越香，让人忍不住一口接一口。
庐山茶饼的制作工艺传承了上百年，用料和配方都很讲究。主要原料有面粉、茶油、芝麻、桂花等，还会加入庐山云雾茶粉，这也是它独特茶香的来源。制作时，要经过和面、醒面、包馅、成型、烘烤等多道工序，每一步都马虎不得。就说烘烤，温度和时间得控制得恰到好处，不然茶饼要么烤不熟，要么烤焦，影响口感。
现在，庐山茶饼不仅在庐山当地的特产店随处可见，还通过包装升级，走进了全国各地的千家万户。很多游客离开庐山时，都会带上几盒茶饼，自己吃或者送给亲朋好友，让大家都能尝尝这酥香里的庐山情，也让庐山茶饼成了传递庐山文化的小使者。