绿茶中的 “眉” 好滋味

庐山特产 heimagongsi 92℃

上饶白眉,一听这名字就觉得特别雅致,它可是江西绿茶里的佼佼者。这茶产自上饶县,茶园分布在武夷山余脉的丘陵地带,这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树生长

上饶白眉,一听这名字就觉得特别雅致,它可是江西绿茶里的佼佼者。这茶产自上饶县,茶园分布在武夷山余脉的丘陵地带,这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树生长。
上饶白眉的外形很有辨识度,条索壮实,白毫满披,就像弯弯的眉毛,这也是它名字的由来。泡上一杯,茶叶在水中慢慢舒展,汤色嫩绿明亮,香气清高持久,带着一股淡淡的板栗香。喝上一口,滋味鲜醇甘爽,回味悠长,让人唇齿留香。
制作上饶白眉,从采摘到加工都有严格要求。一般在清明前后采摘,只采一芽一叶初展的嫩芽。采回来的鲜叶要及时摊放,让水分适当蒸发。然后经过杀青、揉捻、干燥等工序,每一步都要掌握好火候和时间。尤其是杀青,要高温快速,才能保持茶叶的鲜度和香气。
现在,上饶白眉的名气越来越大,不仅在国内市场受欢迎,还出口到了国外。当地也借着上饶白眉的热度,发展茶文化旅游。游客可以走进茶园,体验采茶、制茶的乐趣,还能品尝到正宗的上饶白眉,感受这绿茶中的 “眉” 好滋味,也让上饶白眉成为了上饶对外展示的一张亮丽名片。