咱江西庐山那可是大名鼎鼎，不仅风景美如画，产出的庐山云雾茶更是一绝！这茶的历史能追溯到一千多年前，在宋代就被列为贡茶啦。咱江西庐山那可是大名鼎鼎，不仅风景美如画，产出的庐山云雾茶更是一绝！这茶的历史能追溯到一千多年前，在宋代就被列为贡茶啦。
庐山云雾茶主要产自海拔 800 米以上的地儿
庐山云雾茶主要产自海拔 800 米以上的地儿，像汉阳峰、五老峰这些地方，云雾常年围绕不散，就跟给茶树盖了层薄纱似的。也正是这独特的环境，让茶叶吸收了云雾的灵气，长得特别好。
从外观上看，庐山云雾茶芽肥毫显，条索秀丽，模样就招人喜欢。泡上一杯，那香气瞬间就散开了，特别浓郁。喝上一口，味道醇厚，回甘悠长，汤色还清澈透亮。而且它还有个特点，叶片比较厚，耐泡得很，泡个好几回，茶香和茶味都还在。
制作庐山云雾茶可有讲究了，得经过采青、摊青、杀青、抖散、揉捻、炒青、烘焙等十多道工序。每一道工序都得拿捏得准准的，差一点，茶叶的品质就受影响。就说杀青吧，火大了茶叶容易焦，火小了又杀不透，影响口感。
在庐山，你随便走进一家茶馆，点上一杯庐山云雾茶，看着窗外的云雾缭绕，品着茶香，那滋味，甭提多惬意了。而且现在庐山也在大力发展茶文化旅游，游客不仅能喝到正宗的庐山云雾茶，还能去茶园体验采茶、制茶的乐趣，深入了解这茶背后的故事。这庐山云雾茶，真不愧是江西茶中的瑰宝，带着庐山的灵气，香飘四方。